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  • 蓝菲葡萄酒学院丨意大利红酒等级怎么分?

    时间:2020-05-04 作者:www.bluefite.com 点击: 234次

      意大利有属于自己的葡萄酒等级制度,它们从高到低依次为——优质法定产区级葡萄酒(D.O.C.G)、法定产区级葡萄酒(D.O.C)、地区餐酒(I.G.T )、日常餐酒(V.D.T)。其中DOCG红酒的质量最高。

      D.O.C.G 优质法定产区级葡萄酒

      全称:Denominazione di Origine Controllata e Garantita

      这个等级适用于已经是DOC等级的产区,因一些产区出产的葡萄酒品质优良,高出一般DOC级产区的品质而授予认定。
     

    意大利红酒
     

      D.O.C 法定产区级葡萄酒

      全称:Denominazione di Origine Controllata

      它必须按照产区规定的种植、酿造方式生产葡萄酒,并经过检验认证。

      I.G.T 地区餐酒

      全称:Indicazione Geografica Tipica

      IGT指意大利某地区酿制的具有地方特色的地区餐酒,它对葡萄的产地有一定规定。

      V.D.T 日常餐酒

      全称:Vino da Tavola

      这种酒很少是瓶装酒,大部分是散装酒。

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