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  • 葡萄酒爱好者必做的7件事

    时间:2019-09-10 作者:www.bluefite.com 点击: 200次

      你是在什么时候发现自己爱上葡萄酒的?和朋友聚会时,总想喝几杯?一个人独处的时候,也想微醺一下?……但是真正的葡萄酒爱好者和酒鬼的区别是什么?下面7条如果你能符合4条,那么恭喜你,你是一位有品位的葡萄酒爱好者的可能性更大。

      在有历史的葡萄园感受风土之美

      这里说的葡萄园可不是明日之星,看上去漂亮的葡萄园,更不是种植巨峰等食用葡萄的葡萄园。

      它们应该是有历史渊源并被公认为能产出优质葡萄酒的葡萄园。你可以在其间徜徉,尝尝枝上的葡萄,摸摸脚下的土壤,研究一下是砾石土壤,还是黏土,是否有机种植。抬头看看天空,感受一下吹拂过你脸颊的风,想象这些因素是如何影响了脚下这片葡萄园。

      总之,在葡萄园中,用心地体会一下什么叫做风土,是怎样的环境造就了经年累月为人称道的葡萄酒。
     

    蓝菲葡萄酒
     

      拥有一对与众不同的酒杯

      在一些特殊的时刻,你需要的是一对晶莹剔透的特别酒杯,也许是刻有你名字的酒杯,也许是你某次出国旅行的时候,遇到的心仪不已的酒杯让你不远万里背回家,也可能是懂你的好朋友送的生日礼物。

      酒杯不一定是非常昂贵的那种,但最好它应该是水晶杯,其特别的设计会传达出这样的信息:与你共饮的朋友对你而言是独特的,而杯中的佳酿也是特别的。

      赢得拍品

      这件事情,结合了你对美酒的欲望、经济实力和志在必得的信心。听到拍卖锤因你而落,拍卖师喊出你所持号码时,你能感受到一种难以名状的幸福,一种将亲睐已久的“宝贝”,经过与众人争夺,终于将之抱在怀里的感觉。或者在线上参与竞拍,与全球各地的葡萄酒爱家们为自己喜爱的葡萄酒出价,最终赢得美酒。整个过程将让你到手的美酒更多了参与感与体验感。

      不过别怪我没提醒你:玩这个很容易上瘾。

      训练出灵敏的“酒鼻子”

      专家说,这杯红酒有樱桃、黑醋栗和紫罗兰的香气……我怎么闻不出来?用“酒鼻子”(Le Nez du Vin)训练一下你的鼻子吧!

      你可以在平时的生活中积累对各种香气的记忆和敏感度,也可以而用专用的工具来进行训练。比如“酒鼻子”就是一种葡萄酒香气鉴赏工具,涵盖世界各地主要葡萄品种的典型气味,每只香精瓶配有该类气味来源(葡萄品种、主要产地)的说明卡。

      经常闻一闻“酒鼻子”,可以训练我们的嗅觉记忆,建立系统的葡萄酒香气坐标,各种版本包括“葡萄酒54香”、“红酒12香”、“白葡萄酒12香”和“橡木桶12香”等系列,均有中文版。

      现在也出了一种简易的香气卡片,方便好携带,用来参照学习葡萄酒的香气。

      总之,不管用哪种方法,刻意训练出自己有一副灵敏的“酒鼻子”,你就是真正的葡萄酒爱好者。

      投资你对增值颇有信心的葡萄酒

      这并非指大笔的投资,不过完全可以购买几箱你对其增值颇有信心的葡萄酒收藏起来,“以贩养吸”是资深葡萄酒爱好者都懂得的“黑话”。

      这不一定是要你在理财组合里加上葡萄酒这一项,而是在你给葡萄酒的热忱画上一个可衡量的刻度,用以记录有关这项爱好的时间,价值等参数。此外,看着你拥有、甚至消费的物品随着时间增值,的确是件乐事。

      另外,至少能够拥有一瓶自己生日年份的葡萄酒作为收藏或重要场合饮用,也是葡萄酒爱好者不可错过的乐趣。
     

    蓝菲葡萄酒
     

      找到可信任的葡萄酒评论家

      如果身边有一个葡萄酒专家,那么恭喜你,就拥有了比一般人更多的成为有品位的葡萄酒爱好者的捷径。

      一般人没有机会尝试千万种酒,但是找到一个阅酒无数的葡萄酒评论家,却是帮你找到合你意的那些酒的良方。不过切记,不要认为这类评论家有义务随时随地回答你的各种问题,首先请保持礼仪和尊重。

      当然,如果你能凭借丰富的葡萄酒知识和品酒积累成为身边朋友值得信任的葡萄酒专家,那么更加恭喜你!

      说出得体而又能体现葡萄酒文化的祝酒词

      葡萄酒是社交的润滑剂,真正热爱葡萄酒的人也不会仅满足于独饮,一定是会喜欢和同好分享。作为一位葡萄酒爱好者,在端起酒杯祝酒时结结巴巴可不行。根据不同的场合,不同的在场者,说几句让大伙儿都高兴的祝酒词,是一种必要的礼仪……赴宴的路上花几分钟准备一下,祝酒其实很容易,主要是要有心。如果能够结合你丰富的葡萄酒知识,讲几句应景的祝酒词,更是会让大家对你留下深刻印象。

      当然,在社交媒体如此发达的今天,如果你能为在酒宴上喝到的美酒写几句贴切的品酒词,也会让大家对你的品酒功力刮目相看。更重要的是,文字和照片也留下了这瓶酒带给你的美好记忆。

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