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葡萄酒智情机构(Wine Intelligence)近日发布了一份关于中国葡萄酒市场的研究报告，报告分析了中国葡萄酒消费人群以及散装葡萄酒进口的状况，并指出尽管中国葡萄酒进口量下降，但中国的市场却在不断成熟。
该机构在往年发布的数据显示，2012年中国城市中产阶级每年至少饮用两次进口葡萄酒的人群总数仅为1900万，三年后(2015年)数量增长至3800万，而如今(2019年)人数已达到5200万人。
该机构最新的报告称，在中国约1.12亿的高收入城市人口，即所谓的“中产阶级”中，约5200万人每年至少喝两次进口葡萄酒，也就是说，中国一半的中产阶级人群会定期饮用进口葡萄酒。另外，在这些定期饮用进口葡萄酒的人群中，约3300万人每月都会饮用进口葡萄酒。
另外，报告指出中国进口葡萄酒市场成熟的一个迹象就是两类新的消费群体的演变。一类是“积极的探索者”(Engaged Explorers)，也就是高消费人群。此类人群往往愿意探索传统葡萄酒以外的领域，愿意尝试各种类别的葡萄酒。
另一类是“追求地位者”(Status Seekers)。这类人群喝酒是为了显示自己的社会地位，而且愿意花更多钱买一瓶酒。这两类人群都发展出了之前已被认定的“追求名望的传统主义者”(Prestige-seeking Traditionalist)这一类别。该类别的消费人群往往比较富裕，以喝红葡萄酒为主，同时认为葡萄酒的价格与质量成正比。
除此之外，中国葡萄酒市场中最大的消费群体仍然是“社交新手”(Social Newbies)。也就是刚开始职业生涯，尚未对葡萄酒兴趣、仍在尝试各种葡萄酒类别的人，往往是一些年轻群体。在细分的消费者群体中，还存在一类最小的人群，即所谓的“健康小酌者”(Health Sippers)。此类人群往往是因为葡萄酒的药用价值而饮用葡萄酒。
葡萄酒智情机构(Wine Intelligence)在报告还指出，中国进口散装葡萄酒市场正在蓬勃发展。2018年，中国散装葡萄酒进口达到1.76亿升，远高于2000年的3100万升。
中国目前是全球第五大散装葡萄酒进口国，仅次于德国(2018年进口6.15亿升)、法国(5.43亿升)、英国(5亿升)和美国(2.51亿升)。中国散装葡萄酒进口的主要供应国是智利和澳大利亚，分别是9300万升(同比增长66%)，4590万升(同比增长22.8%)。
