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蓝菲葡萄酒学院丨橡木桶新旧对葡萄酒有怎样的影响?
在葡萄酒的酿造过程当中,是有着很多的事物对葡萄酒的酿造产生很大作用,像橡木桶就是其中的一种,那么,橡木桶新旧到底对葡萄酒是有着怎样的影响呢?大家对此是否知道呢?下面就让小编来为大家讲解一下吧。...
时间:2022-05-15 16:40:22
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蓝菲葡萄酒学院丨关于红葡萄酒口感的那些事
什么是葡萄酒的口感(Mouthfeel)?从字面上看,口感就是葡萄酒进入口中时的感觉。我们不一定能在所有的品酒笔记中看到口感这个词,但经常会出现收敛、酒体、质感等术语,这些术语都与葡萄酒的口感有关。...
时间:2022-05-11 16:00:58
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蓝菲葡萄酒学院丨为什么红葡萄和白葡萄酒颜色不一样?
在观察葡萄酒的时候,可以明显的看到红葡萄酒和白葡萄酒之间的颜色差别。为什么红葡萄酒是红色,白葡萄酒是白色?...
时间:2022-05-11 15:56:01
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蓝菲葡萄酒学院丨安第斯山脉对阿根廷葡萄酒的影响
根据国际葡萄与葡萄酒组织(InternationalOrganisationofVineandWine,简称OIV)2022年的报告,阿根廷是世界第七大产酒国。得益于贯穿阿根廷的安第斯山脉(AndesMountain),这里一半的葡萄园都坐落在山丘和山坡上,出产了众多优质的高海拔葡萄酒。如今,安第斯(Andes)已成为阿根廷葡萄酒的标志。...
时间:2022-05-09 16:01:52
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蓝菲葡萄酒学院丨火山土壤对葡萄酒的影响
火山土壤(VolcanicSoils)通常与带有咸味和灰烬风味的葡萄酒联系在一起,这些葡萄酒通常产自活火山周边的产区,如西西里岛(Sicily)、加那利群岛(CanaryIslands)。事实上,全球各地都有一些葡萄酒产区拥有火山土壤,这些火山土壤的成分不同,对葡萄酒风味产生的影响也存在差异。...
时间:2022-05-09 15:58:40
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蓝菲葡萄酒学院丨喝葡萄酒如何避免舌头牙齿发黑?
在红葡萄酒的时候,我们经常会发现喝完了红葡萄酒之后,舌头和牙齿会发黑。这是什么原因造成的呢?难道是葡萄酒的质量有问题吗?...
时间:2022-05-09 15:56:50
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蓝菲葡萄酒学院丨关于葡萄酒余味的那些事
品酒时,经常听到这款酒余味悠长或短暂,总是感到困惑和迷茫。那么,什么是余味呢?余味对葡萄酒重要吗?今天就为大家揭开“余味”的神秘面纱。...
时间:2022-05-09 15:55:35
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蓝菲葡萄酒学院丨关于葡萄酒里甘油的那些事
葡萄酒在发酵的时候,会产生甘油这种物质。那么,这种无色无味的液体,会给葡萄酒带来什么?下面就来聊聊关于葡萄酒里甘油的那些事。...
时间:2022-05-09 15:34:38
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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒入门者需要知道的三件事
葡萄酒新手刚入门的时候,需要注意下面的三点。错误的方式可能会影响到葡萄酒的口感和风味。...
时间:2022-05-03 17:18:22
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蓝菲葡萄酒学院丨什么是葡萄酒晕瓶?为什么会晕瓶?
葡萄酒晕瓶是怎么一回事呢?葡萄酒为什么会晕瓶呢?下面就来带大家了解一下葡萄酒晕瓶。...
时间:2022-05-03 17:17:00
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