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蓝菲葡萄酒学院丨新手指南——葡萄酒期货和期酒

出售装瓶前的葡萄酒，这种做法通常被称为期酒或葡萄酒期货，在勃艮第、罗纳河谷、皮埃蒙特和波尔图等许多葡萄酒产区都已确立了葡萄酒期货制度。在波尔多，葡萄酒期货的数量、收入和关注度方面都是极其引人关注的。...

时间：2019-10-18 15:31:18

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蓝菲葡萄酒学院丨关于1855年葡萄酒分级制度史

葡萄酒的历史是可以追溯比较久远的年代的，因此，人们在漫长的时间里根据葡萄酒的知识制定了一套规则，那么，关于1855年葡萄酒分级制度史，你们是是否熟悉了解呢?...

时间：2019-10-18 15:28:52

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蓝菲葡萄酒学院丨怎么防止葡萄酒氧化?

营养丰富的葡萄酒大家了解多少呢，耐存程度都是随着酒度的降低以及高度而有所改变，正因为这样，我们更要学会如何防止葡萄酒氧化，接下来跟着小编来好好学习吧!...

时间：2019-10-18 15:26:48

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蓝菲葡萄酒学院丨储存葡萄酒需要注意什么呢?

很多人知道葡萄酒是用新鲜的葡萄或者葡萄汁经过发酵酿成的饮料，储存葡萄酒需要注意什么呢?通常来说其实分两种，接下来跟着小编来学习吧!...

时间：2019-10-18 15:25:08

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蓝菲葡萄酒学院丨如何保存葡萄酒?

保存葡萄酒的方法太多了，我们总会选择到一种适合葡萄酒的保存方法，无论是哪一种方法，他都有其中的原因以及道理，为什么要卧放呢?接下来跟着小编一起来学习吧!...

时间：2019-10-18 15:23:09

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蓝菲葡萄酒学院丨怎么识别优劣葡萄酒?

怎么识别优劣葡萄酒呢?从包装，外观，香气，滋味都是有讲究的，每一个环节都是可以判断出优劣葡萄酒的，当然也有很多其他的因素，需要我们去学习，去实践，接下来跟着小编来学习吧!...

时间：2019-10-18 15:21:27

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒怎么划分?

我们很多人只喝葡萄酒，但是很多人并没有学着怎么通过含糖量来划分葡萄酒，当然葡萄酒的味道有很多种，也许我们花数不尽的时间也品尝不完世界各地的葡萄酒，接下来跟着小编来学习吧!...

时间：2019-10-18 15:19:21

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蓝菲葡萄酒学院丨为什么红葡萄能酿红葡萄酒，也能酿白葡萄酒?

红葡萄酒是由红葡萄酿成的，但白葡萄酒却不一定是采用白葡萄酿制的。事实上，红葡萄也可以酿制出晶莹剔透的白葡萄酒。说到这里，相信不少读者朋友都会大感疑惑：为什么红葡萄既可以酿造红葡萄酒，又可以酿成白葡萄酒?其实奥秘就在于采用的酿造工艺不同。...

时间：2019-10-18 15:12:59

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蓝菲葡萄酒学院丨什么是葡萄酒的产区特性?

我们经常说到葡萄酒产区，例如波尔多、勃艮第、教皇新堡、巴罗萨谷、里奥哈、巴罗洛、等等。这些著名的产区有着其鲜明的特性，酿造出世界上最伟大的葡萄酒。这些产区，因何能成为独特的产区，在葡萄酒的风格上独树一帜呢?...

时间：2019-10-17 11:37:35

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蓝菲葡萄酒学院丨好葡萄酒的“金线”在哪里?

即便对于有认真品尝葡萄酒习惯的人来说，“什么叫做好葡萄酒”也是难以说得十分确切而永恒不错的。其实，葡萄酒这种鉴赏性大于功能性的产品和其他的人文产品一样，也存在着一条区分葡萄酒品质的“金线”，正如一些作家有一条区分文学作品优劣的“金线”一样。...

时间：2019-10-17 11:35:28

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