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最近，华为与高通的“5G”争夺战在网上闹得沸沸扬扬，两大公司的竞争也意味着属于这个星球的5G时代终于到来。可以预见的是，我们的生活会因为5G发生很大变化。这不禁让我沉思：5G对葡萄酒行业会有什么影响?葡萄酒的5G时代，会是什么样子?
1、只有机器人的葡萄园
在5G时代，由机器人来完成种植葡萄的全部工作成为可能。以往由于地形地势复杂、葡萄叶果识别困难等原因造成的技术瓶颈，将因为5G而实现突破。
届时，装有5G通信模块的机器人可以在葡萄园内完成各项工作，包括嫁接、剪枝、疏果、采收等。
我们还可以部署微型机器人，实时监控葡萄园的水热数据及病虫鸟害数据，并迅速将数据传输到云端数据库进行比对。
当发现数据异常时，园内所有的反馈设施会第一时间作出反应，该浇水的浇水，该降温的降温。酿酒师可以完全掌控葡萄园的微气候，栽培出最想要的葡萄品质。
什么时候采收葡萄?以往是靠酿酒师的经验以及仪器的测量。
在5G时代，微型机器人甚至可以实时监控每一株葡萄的含糖量和成熟度，在电脑终端自动生成数据矩阵。同时气象站通过5G网络将气象数据同步给酒庄，由酿酒师把握哪一株葡萄优先采摘，屏幕终端一键采摘模式可以预期。
2、精准数据酿好酒
当机器人举着小篮子将葡萄运到酿酒车间，除梗机、粒选机开始工作。4G时代为了酿造优质葡萄酒，在粒选机振动筛两边往往站有酿酒工人，他们要手动挑出机器没有彻底筛去的病果、短梗、葡萄叶、铁丝等杂物。
怎样解放他们的生产力?答案是：5G。
现在虽然有激光粒选机，但由于葡萄果实的数据太过复杂，粒选结果不如人意。5G的高数据流可以让机器更精准地识别出所需要的果实，只让最好的葡萄进入发酵罐。
当葡萄开始发酵，发酵罐温度和二氧化碳压力测控是酿酒师最在意的事。不同酒种所需要的发酵温度不同，皮渣和酒液的温度也不同，如何精准控制发酵过程中的数据?5G来帮你。
在发酵罐内装上传感器，精准掌控发酵过程中的各项数据，在最合适的时候降温、循环酒液。还能辅助酿酒师进行残糖测量，为酿酒师判断何时皮渣分离提供依据。通过5G对发酵的精准把控，酿酒师可以更轻松地酿造心中所想象的美酒。
另外，5G技术也能提高生产的安全性。
虽然葡萄酒酿造是食品轻工业，但其中也有譬如碱洗发酵罐用的NaOH等危险化学药品，蒸馏白兰地及发酵起泡酒也有不同程度的安全隐患。
生产事故往往都是由一个个细小的安全隐患累积造成，5G网络可以让各个监控设备之间的数据更新无缝衔接，大大减少设备数据交换过程的延迟和顿频，从而提高生产安全性。
3、提升消费者体验
随着互联网的不断覆盖，由马云等人牵头的葡萄酒“新零售”正不断成长。手机一键下单，几十分钟后美酒就会送到家门口。保质保量的情况下还能快速送达，是“新零售”的魅力之一。
假如可以更快?
当我们进入5G时代，信息传输的速度要比现在快上800多倍，那是一个万物联网的时代，简称“物联网”。
大胆设想一下，我们在屏幕终端点下购买按键后，销售平台在极短的时间内接收到信号，经过数据库处理，几乎在同一时间发出发货信号，也是在同一时刻，葡萄酒被机械手臂精准放入运货盒。
运输设备驶出仓库，道路上没有红绿灯，为什么?因为那个时候交通工具都是自动驾驶且智能联网的，车辆速度飞快且绝对不会发生堵车问题(北上广的福利)!
要是觉得陆地运输还是太慢，你还可以选择空中运输，由无人机为你服务。当然，无人机也是链接在5G智能网络里的一元。
从下单到发货，整个处理过程不超过1秒钟。无人机运输着美酒，精准地送到你家窗口的收货台上，这个时候，你可能刚刚煎好一块牛排，正等着搭配美酒享用呢!
