关注我们
蓝菲新闻行业资讯 红酒问答 酒会资讯

“5G葡萄酒时代”,你准备好了吗?

时间:2019-04-12 15:02来源:www.bluefite.com 作者:蓝菲酒业 点击:

  最近,华为与高通的“5G”争夺战在网上闹得沸沸扬扬,两大公司的竞争也意味着属于这个星球的5G时代终于到来。可以预见的是,我们的生活会因为5G发生很大变化。这不禁让我沉思:5G对葡萄酒行业会有什么影响?葡萄酒的5G时代,会是什么样子?
 

葡萄酒
 

  1、只有机器人的葡萄园

  在5G时代,由机器人来完成种植葡萄的全部工作成为可能。以往由于地形地势复杂、葡萄叶果识别困难等原因造成的技术瓶颈,将因为5G而实现突破。

  届时,装有5G通信模块的机器人可以在葡萄园内完成各项工作,包括嫁接、剪枝、疏果、采收等。

  我们还可以部署微型机器人,实时监控葡萄园的水热数据及病虫鸟害数据,并迅速将数据传输到云端数据库进行比对。

  当发现数据异常时,园内所有的反馈设施会第一时间作出反应,该浇水的浇水,该降温的降温。酿酒师可以完全掌控葡萄园的微气候,栽培出最想要的葡萄品质。

  什么时候采收葡萄?以往是靠酿酒师的经验以及仪器的测量。

  在5G时代,微型机器人甚至可以实时监控每一株葡萄的含糖量和成熟度,在电脑终端自动生成数据矩阵。同时气象站通过5G网络将气象数据同步给酒庄,由酿酒师把握哪一株葡萄优先采摘,屏幕终端一键采摘模式可以预期。

  2、精准数据酿好酒

  当机器人举着小篮子将葡萄运到酿酒车间,除梗机、粒选机开始工作。4G时代为了酿造优质葡萄酒,在粒选机振动筛两边往往站有酿酒工人,他们要手动挑出机器没有彻底筛去的病果、短梗、葡萄叶、铁丝等杂物。

  怎样解放他们的生产力?答案是:5G。

  现在虽然有激光粒选机,但由于葡萄果实的数据太过复杂,粒选结果不如人意。5G的高数据流可以让机器更精准地识别出所需要的果实,只让最好的葡萄进入发酵罐。

  当葡萄开始发酵,发酵罐温度和二氧化碳压力测控是酿酒师最在意的事。不同酒种所需要的发酵温度不同,皮渣和酒液的温度也不同,如何精准控制发酵过程中的数据?5G来帮你。

  在发酵罐内装上传感器,精准掌控发酵过程中的各项数据,在最合适的时候降温、循环酒液。还能辅助酿酒师进行残糖测量,为酿酒师判断何时皮渣分离提供依据。通过5G对发酵的精准把控,酿酒师可以更轻松地酿造心中所想象的美酒。

  另外,5G技术也能提高生产的安全性。

  虽然葡萄酒酿造是食品轻工业,但其中也有譬如碱洗发酵罐用的NaOH等危险化学药品,蒸馏白兰地及发酵起泡酒也有不同程度的安全隐患。

  生产事故往往都是由一个个细小的安全隐患累积造成,5G网络可以让各个监控设备之间的数据更新无缝衔接,大大减少设备数据交换过程的延迟和顿频,从而提高生产安全性。
 

葡萄酒
 

  3、提升消费者体验

  随着互联网的不断覆盖,由马云等人牵头的葡萄酒“新零售”正不断成长。手机一键下单,几十分钟后美酒就会送到家门口。保质保量的情况下还能快速送达,是“新零售”的魅力之一。

  假如可以更快?

  当我们进入5G时代,信息传输的速度要比现在快上800多倍,那是一个万物联网的时代,简称“物联网”。

  大胆设想一下,我们在屏幕终端点下购买按键后,销售平台在极短的时间内接收到信号,经过数据库处理,几乎在同一时间发出发货信号,也是在同一时刻,葡萄酒被机械手臂精准放入运货盒。

  运输设备驶出仓库,道路上没有红绿灯,为什么?因为那个时候交通工具都是自动驾驶且智能联网的,车辆速度飞快且绝对不会发生堵车问题(北上广的福利)!

  要是觉得陆地运输还是太慢,你还可以选择空中运输,由无人机为你服务。当然,无人机也是链接在5G智能网络里的一元。

  从下单到发货,整个处理过程不超过1秒钟。无人机运输着美酒,精准地送到你家窗口的收货台上,这个时候,你可能刚刚煎好一块牛排,正等着搭配美酒享用呢!

------分隔线----------------------------
微信
东莞市蓝菲酒业有限公司    地址:东莞市南城区财富广场A座13A04室
电话:0769-89836999    传真:0769-89836899    全国免费招商热线:400-8766-199