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葡萄酒知识：新手必学的葡萄酒适饮温度

不知道酒款的适饮温度，你敢保证自己真的喝到葡萄酒的本色吗? 每一种酒款都有自己的适饮温度，一旦在错误的温度下品尝，甚至会让酒款的风味大大改变。那么，究竟各酒款适合冷藏到几度再喝呢? 不论是葡萄酒的背标，还是在阅读葡萄酒的品鉴报告时，常看到标示...

时间：2017-10-19 10:56:27

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一张图带你学会葡萄酒与美食搭配

美食与葡萄酒的不同搭配，不仅会影响食物的味道，也会影响葡萄酒的口感，因此选择正确的食物与葡萄酒进行搭配非常的重要，那么食物和葡萄酒的种类都那么多，我们该怎么进行搭配呢?首先，我们要了解这三种酒。餐前酒：可以刺激食欲的酒都可以称为餐前酒或开...

时间：2017-10-18 11:40:41

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奥地利葡萄酒知多少?

在葡萄酒世界里，有许多小众而不为人知的葡萄酒产区，有些很少出口到国外，大部分都被内销，有些产区则太过冷门，知之者甚少，这些都导致了不少优秀产区被酒友所忽略，今天要介绍的就是其中之一，奥地利。 - 产区概述 - 值得信赖的酿酒技术高质量的干型雷司...

时间：2017-10-17 10:59:29

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关于葡萄酒的22个小知识，记住你就入门了!

葡萄酒的确是一门复杂的学问，有些人花了一辈子的时间也无法将它彻底读懂，但对于小白来说，如果只是想要入门，那么了解以下这22个小知识，就够了。 1、葡萄酒根据品种或者产地划分。葡萄酒不是一个简单的东西，如果对它不是很了解，那有可能你都不知道自己...

时间：2017-10-17 10:48:31

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去葡萄酒加盟店买葡萄酒时，我们要注意什么?

生活中，去葡萄酒加盟店购买葡萄酒的酒友依旧不再少数，与线上选购不同的是，到葡萄酒加盟店选购葡萄酒，想要找到最适合自己的酒，往往自身需要更扎实的专业知识。今天呢，我们就来聊聊在线下葡萄酒加盟店里，买葡萄酒的你需要注意些什么，才能更好地找到...

时间：2017-10-14 14:05:26

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余味越长的葡萄酒，品质越好?

葡萄酒中的余味(Finish或Aftertaste)，历来被认为是判定葡萄酒好坏的一个标准，大部分人都认为，余味越长的酒，品质就越好，那么这里的余味，具体指的是什么呢? 葡萄酒的余味品尝过葡萄酒的童鞋应该都有这样的经验：在品完一口酒之后，我们往往会停顿下来，...

时间：2017-10-11 13:44:12

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橡木桶：增添葡萄酒香气的幕后功臣

葡萄酒中的皮革、毛皮、奶油香草香气如何来? 我们常会看到标榜着用橡木桶酿制的葡萄酒，但究竟橡木桶在酿酒的过程中扮演了什么样的角色?又产生了什么样的影响?让我们一同揭开橡木桶的神秘面纱! 为什么人们采用橡木桶酿酒? 虽然现今的葡萄酒大多置于玻璃瓶内...

时间：2017-10-11 13:37:14

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一张图教你如何保存葡萄酒

葡萄酒是一种脆弱的酒精饮料，想要欣赏到它最美好的一面，那么就需要你格外的对它进行呵护，在葡萄酒的保存上，更是需要花费心思，下面让我们用一张图来了解一下，如何保存葡萄酒才是正确的做法。...

时间：2017-10-10 13:48:43

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让你的葡萄酒正确地呼吸

在开启一瓶葡萄酒之前，我们总会先想想需不需要醒酒。什么时候我们需要事先醒酒?哪些葡萄酒提前醒酒了反而不美?如果想要手中的美酒呈现出最迷人的姿态，这些都是必须考虑的问题。总的来说，我们需要记住：仅仅打开瓶塞的效果不大; 一般而言一瓶酒需要约60...

时间：2017-10-09 11:56:55

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来一趟葡萄酒的时空之旅

葡萄种植起源于何时?新旧世界的划分有什么历史渊源?历史上有哪些人在酿酒?你想知道这些问题的答案吗?随我一起搭乘时空机，沿着时间轴，探索葡萄酒发展史中的几个重要阶段吧。第一站：葡萄大迁移，开辟新世界在葡萄酒界，新旧世界是一个重要的概念，新世界...

时间：2017-10-09 11:50:16

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