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    • 近年来随著西风东渐,葡萄酒在国内酒类市场中异军突起,一来是葡萄酒在搭配西餐时特别合适,加上色泽艳丽、带有水果的香甜又较不具苦涩,许多女性也能接受,并且,最近有关葡萄酒养生的话题不断,甚至有许多具权威的医学报导纷纷指出:每天一小杯红葡萄酒,...
      时间:2013-01-29 17:32:12
      点击:169
    • 痴迷葡萄酒世界的爱好者们通常能看酒标识酒,非常迅速地找到自己喜欢的酒。酒标内涵的复杂多变就像是给不同性格的酒上了一块烙印。我们将告诉你如何轻松地找到你喜欢的那款酒。...
      时间:2013-01-27 16:59:37
      点击:128
    • 什么是有机葡萄酒呢,蓝菲城堡(红酒加盟)将为您解答。奥地利哲学家兼教育家鲁道夫•斯坦纳在1924年提出自然动力法,强调完全使用天然肥料,并配合天体运行规律,使土地回归原始活力。相对于有机种植法而言,自然动力法更为讲究、复杂。它要求酿酒人重...
      时间:2013-01-25 14:30:52
      点击:134
    • 法国 Vin de Table Vin de Pays Vin Délimité Qualité Supérieure (VDQS)Appellation d’Origine Contrôlée (AOC)...
      时间:2013-01-25 14:28:44
      点击:173
    • 桃红葡萄酒酒不适合长期存放,年轻时喝最佳。桃红葡萄酒应储存在阴凉、避光、温度改变较小的地方。开瓶后的桃红酒建议一次性喝完。 ...
      时间:2013-01-25 14:26:19
      点击:86
    • 任何一种款葡萄酒都有它独特的颜色,不同的葡萄酒颜色各异,甚至同一葡萄品种的葡萄酒颜色也会不同。葡萄酒的颜色是由很多因素共同形成的。 ...
      时间:2013-01-25 14:24:06
      点击:162
    • 葡萄酒酒石这一词也许对一些朋友来说也许有些陌生。酒石为何物,又是如何形成的?下面加隆河红酒加盟来为你解答: 葡萄酒结晶体--酒石的形成,主要成分是来自于葡萄酒的酒石酸,原因是将葡萄酒贮放于特别冷的环境当中。酒石结晶体的形状,没有一定的规律,有...
      时间:2013-01-25 14:22:28
      点击:173
    • 说到葡萄酒的酒精度,许多爱好者们可能会有些疑惑,为什么很多葡萄酒的酒精度都不一样呢? 葡萄酒酒精度主要是由葡萄果实中的含糖量决定的,葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间(酒精度单位一般用%或者),。因为酒精度一旦超过了16.2度,酵母就停止活动了。虽然...
      时间:2013-01-24 14:33:13
      点击:149
    • 涩味的:单宁含量太多就会涩。这种酒特别在红葡萄酒中为数较多。饮这种酒涩的感觉较之甜、酸来的更快。但发涩些的酒不一定就是有缺点的酒。经过窖藏、涩味会降低,特别是反映苦涩的色素物质会降低,特别是红葡萄酒。 滑润的:所谓滑润是对一种柔和的、协调的...
      时间:2013-01-24 14:05:56
      点击:107
    • 一般香槟酒厂为了保存酒酿,会让酒液一直与渣滓陈年,瓶身倒立,渣滓就会聚集在瓶颈位置,连渣陈存这个过程,可以神奇地保住香槟的鲜味,就算是超过一世纪的旧香槟,仍可同时具备鲜味与复杂韵味。 但是越是旧的香槟,除渣后就要尽快饮用,因为香槟越老,其酒...
      时间:2013-01-24 14:05:38
      点击:207
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